Datas: 16 e 30 de Janeiro de 2012 (segundas-feiras)

Horário pós-laboral: 18h30 às 21h00

Local: Palavra de Viajante – Rua de S. Bento 30

Preço: 30 € (inclui refeição completa, folheto de receitas, certificado de participação, vale de 10% de desconto para futura utilização nos serviços Vegetalícias).

Vagas: Mínimo de 6 pessoas e máximo de 10 pessoas.

Inscrições: Contacte-nos!

Descrição:
Comece bem o ano, aprendendo as melhores receitas, dicas e os benefícios terapêuticos da comida vegetariana e, ao mesmo tempo, desenvolvendo a sua criatividade e à-vontade na cozinha, ao compor pratos completos, saborosos e de fácil confecção. As aulas serão teórico-práticas: depois de confeccionares o menu subordinado ao tema do dia, contando com o apoio e as instruções de uma experimentada “Chef” de cozinha, irás saborear uma deliciosa refeição.

Estes workshops são os primeiros de uma programação mensal regular, cujas datas, horários e locais iremos sempre anunciando com antecedência. Programa sujeito a marcação prévia e à disponibilidade do local.

O curso integral de cozinha vegetariana continua, havendo também sessões de degustação, em paralelo.

A workshop de Dezembro será muito especial – não percam!

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Local: BioSábio (Oeiras).

DEZEMBRO – Tema: Menus festivos e doces especiais
– Degustação – 5ª feira, dia 15 – das 17h30 às 19h30
– Workshop – Sábado, dia 17, das 15h00 às 17h00

Anabela Cristos, em parceria com o espaço Geraldine, todos os meses, num domingo à tarde, irá ministrar esta workshop a quem quiser iniciar ou aprofundar os seus conhecimentos e práticas na cozinha vegetariana.

Serão 3 horas onde se irá aprender a confeccionar pratos concretos e conhecer dicas e sugestões relacionadas com a alimentação vegetariana.

No final, haverá um jantar com o menu preparado, que estará aberto a todos os que queiram vir provar os cozinhados do dia (mediante inscrição prévia). Por isso, os formandos são incentivados a convidarem os amigos e os familiares para se reunirem ao grupo e comprovar o trabalho feito.

Venham experimentar!

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Próxima workshop
As fontes de proteína vegetal

Nesta edição, vamos debruçar-nos sobre a importância, para uma dieta vegetariana, das fontes de proteína vegetal: Tofu, Seitan, Tempeh, leguminosas…

A pedido de muitos amigos que têm curiosidade ou querem variar os hábitos alimentares, vamos realizar um ciclo de workshops de cozinha vegetariana, seguidos de jantar. Os pratos confeccionados integrarão o menu do jantar, que será composto por entradas, sopa, prato principal e sobremesa (por exemplo: patês de tofu, sopa de miso, paella vegetariana, mousse de fruta com agar-agar).

Vão ser algumas sessões dedicadas a aprender as bases e técnicas de uma alimentação mais saudável, podendo os interessados fazer o curso completo ou escolher apenas as temáticas que querem aprofundar.

No final, mediante inscrição prévia, poderão deliciar-se com o menu preparado e partilhar experiências. Por isso, os formandos são incentivados a convidar amigos e familiares a virem provar e comprovar o trabalho feito.

Adicionaremos mais informação a esta página, regularmente. Visite-nos ou subscreva por e-mail as novidades do nosso site (caixa em rodapé) para se manter a par!

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CICLO DE WORKSHOPS

1º) Data: 25 de Setembro

2º) Data: 30 de Outubro

3º) Data: 27 de Novembro

4º) Data: 11 de Dezembro

Todos os workshops realizam-se:

Dia: Ao Domingo (nas datas indicadas acima)
Horário: 17h às 20h
Jantar: 20h30
Local: Geraldine – Tv. da Glória 18-1º (Restauradores)
Inscrições: até 23 de Setembro pelo email geraldine.lisboa@gmail.com ou do nosso site
– Workshop + Jantar: 30 euros
– Jantar: 15 euros (bebidas alcoólicas não incluídas)

No próximo Domingo, 25 de Setembro, estamos de volta ao evento “Feira na Fábrica”, onde poderá desfrutar do bom ambiente e encontrar um pouco de tudo: desde artesanato urbano a peças de decoração, até às nossas delícias vegetarianas!

Traga a família e venha experimentar novos sabores!

Data e horário: Todos os domingos das 12h às 19h.
Local: Lx Factory, Rua Rodrigues Faria, nº 103 – Alcântara, Lisboa (para saber como chegar, clique no link para o site da Lx Factory).