Eis as aguardadas fotos dos pratos vegetarianos realizados durante os cursos do último trimestre, cuja apresentação foi executada pelos formandos – alguns deles também formadores profissionais na área de cozinha – e cuja partilha muito agradecemos.

A formação Vegetalícias prima por ser, não só uma deliciosa prática culinária, mas também uma colorida experiência estética – porque “os olhos também comem”. Vejam só!

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Por ordem de aparição:
– Folhados de alheira vegetariana;
– Lasanha de soja;
– Sobremesa de morangos, muesli e natas de soja (sem açúcar);
– Muffins de beterraba e alfarroba;
– Patê de beterraba e tofu;
– Patê de iogurte e ervas;
– Salada de lentilhas e quinoa;
– Salada de meloa e fruta com molho de iogurte e ervas;
– Sopa fria de beterraba.
– Sopa fria de batata doce e maçã, com iogurte;
– Stracciatela de banana (sem açúcar);
– Tofu assado com sésamo e quinoa;