Quinoa doce

Ingredientes (6 a 8 doses):
• 1 lt de leite de soja
• 500g de quinoa
• Casca de 1 limão
• Geleia de milho/ arroz
• Pitada de sal
• Canela a gosto

Modo de Preparação:
– Cozer a quinoa no leite de soja, em lume brando, com a casca de limão e uma pitada de sal, cerca de 20 minutos.
– Quando estiver cozida, retirar a casca de limão, juntar a geleia adoçante, e desligar o lume.
– Servir polvilhado com canela.

Valor Nutricional:
Energia – 290kcal
Proteína – 13,5g
Lípidos – 6,5g
Glícidos – 44,1g
Fibra – 4,9g

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