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Author Archives: acristos
Workshops “Menus de Verão”
Nos dias 20 e 27 de Maio, a Vegetalícias, em colaboração com o The Food Temple e com a Mimosa da Lapa, irá realizar workshops de alimentação vegetariana, desta vez, dedicados ao Verão. São duas formações pelo preço de uma: … Continuar a ler
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Workshop “Menus de Primavera e Verão”
No próximo dia 18 de Maio, a Vegetalícias, em colaboração com a Cooperativa Cowork de Torres Vedras, irá realizar um workshop de alimentação vegetariana, alusivo às estações da Primavera e do Verão. A informação nutricional é assegurada pela nossa nutricionista … Continuar a ler
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Alimentação na Primavera
Estamos em Abril, mês da Primavera, dos jardins a florir, tudo fica mais colorido e alegre. Mas por vezes Primavera também é sinónimo de alergias devido ao pólen que se faz sentir no ar nesta época do ano. Então, é … Continuar a ler
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Salada de vegetais, grãos e cereais
Ingredientes: • Cuscuz (ou outro cereal) • Grão ou feijão (ou outra leguminosa) • Cenoura ralada • Frutos secos a gosto • Milho • Folhas verdes • Tomate – Molho agridoce: • 1/2 chávena de azeite • 2 colheres de … Continuar a ler
Tempeh com vegetais salteados
Ingredientes (8 porções): • 500 g de tempeh (ou tofu) • Azeite • Shoyu • Vegetais a gosto • Gengibre fresco ralado Modo de Preparação: – Corte o tempeh em tiras, e tempere com molho de soja. – Preparar os vegetais, … Continuar a ler
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