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Arquivo da Categoria: Receitas
Pudim de fruta com ágar-ágar
Ingredientes: • 1 lt de leite de soja • 400/500 g de fruta • 1 colher de sopa de ágar-ágar • Geleia de arroz/ malte • Pitada de sal Modo de Preparação: – Descasque a fruta e parta em pequenos … Continuar a ler
Publicado em Receitas, Sobremesas
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Quinoa doce
Ingredientes (6 a 8 doses): • 1 lt de leite de soja • 500g de quinoa • Casca de 1 limão • Geleia de milho/ arroz • Pitada de sal • Canela a gosto Modo de Preparação: – Cozer a … Continuar a ler
Publicado em Receitas, Sobremesas
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Strogonoff de seitan
Ingredientes: • 500g-600g de seitan • 1 cebola • 1 dente de alho • Azeite, shoyu e especiarias a gosto • 200g cogumelos (opcional) • 3 colheres de sopa de polpa de tomate • 1 colher de sopa de mostarda … Continuar a ler
Publicado em Pratos Principais, Receitas
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Salada de vegetais, grãos e cereais
Ingredientes: • Cuscuz (ou outro cereal) • Grão ou feijão (ou outra leguminosa) • Cenoura ralada • Frutos secos a gosto • Milho • Folhas verdes • Tomate – Molho agridoce: • 1/2 chávena de azeite • 2 colheres de … Continuar a ler
Tempeh com vegetais salteados
Ingredientes (8 porções): • 500 g de tempeh (ou tofu) • Azeite • Shoyu • Vegetais a gosto • Gengibre fresco ralado Modo de Preparação: – Corte o tempeh em tiras, e tempere com molho de soja. – Preparar os vegetais, … Continuar a ler
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